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Saccharomyces cerevisiae (nom de code : SC007)
Elle est boulangère, elle fait votre bière1, mais ne vous laissez pas tromper : la levure2Saccharomyces cerevisiae (nom de code : SC007) est un agent secret ! Ces activités alimentaires ne sont en fait qu’une couverture. Elle a rejoint le camp des scientifiques et leur fournit des informations stratégiques en espionnant ses cruels et féroces congénères. Voici son journal de bord.

La levure : un agent secret dans votre bière